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Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec Vin Blanc ● Sauternes

2010 75cl
6 notes de guides
  • 91
    RP
  • 96
    JS
  • 18.5
    JR
  • 94
    WS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
    Château Rieussec - Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec - 2010 - Blanc
    • 1er cru 1er cru
    • Grand Cru classé Grand Cru classé
    • Sucré Sucré
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

    Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.63/5

    (6 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    96 / 100 James Suckling

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Wine Decider

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec

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    Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 58 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rieussec 2010.

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    Appellation

    Sauternes

    L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec avec ses 58 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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