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Le vignoble est entretenu avec un soin particulier et une taille courte est pratiquée pour obtenir de petits rendements. Seuls des apports organiques sont effectués, nous n’employons aucun produit chimique. La vendange est faite manuellement et suivie d’un tri sélectif.
L'oeil
Robe jaune clair aux reflets brillants.
Le nez
Après des délicates notes d’agrumes telles que le citron mûr, le pamplemousse, ce vin dévoile des notes de jasmin, de poire et de vanille.
La bouche
L’attaque est vive, suivie d’une bouche enrobée avec un bel équilibre entre la fraîcheur et la puissance. Sa minéralité calcaire transparaît au travers de sa belle finale saline.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Volailles et viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons ainsi que les grands crustacés
Fromages
Fromage de chèvre et de brebis, vieux parmesan
0/5
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Château Hostens-Picant est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2007.