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château hostens-picant

Château Hostens-picant - Cuvée Des Demoiselles 2007 | Sainte-Foy-Bordeaux Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles - Château Hostens-Picant - 2007 - Blanc
En quelques mots ...

Le vignoble est entretenu avec un soin particulier et une taille courte est pratiquée pour obtenir de petits rendements. Seuls des apports organiques sont effectués, nous n’employons aucun produit chimique. La vendange est faite manuellement et suivie d’un tri sélectif.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune clair aux reflets brillants.

Le nez

Après des délicates notes d’agrumes telles que le citron mûr, le pamplemousse, ce vin dévoile des notes de jasmin, de poire et de vanille.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L’attaque est vive, suivie d’une bouche enrobée avec un bel équilibre entre la fraîcheur et la puissance. Sa minéralité calcaire transparaît au travers de sa belle finale saline.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrôlée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles et viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons ainsi que les grands crustacés

Fromages

Fromage de chèvre et de brebis, vieux parmesan

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Château Hostens-Picant

Château Hostens-Picant est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2007.