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H. Cuvelier et FilsLivraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
Livraison gratuite possibleVendanges manuelles avec double tri des grappes, à la vigne d’abord puis par tri optique au chai. Vinification en cuves inox thermorégulées durant 1 mois. Elevage de 18 mois dont 6 en barriques. 60% Cabernet Sauvignon 26% Merlot 9% Petit Verdot 5% Cabernet Franc
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez révèle des notes de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Fruité
La bouche
Equilibré rond et structuré, ce vin est délicieusement fruité et facile à boire.
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves et sous-sol argileux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf grillée, gibiers en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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H. Cuvelier & Fils
Cuvelier & Fils est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Julien Cuvelier 2016.