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Peymartin Domaines Henri Martin - Château Pey-Martin Vin Rouge ● Saint-Julien

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Peymartin - Domaines Henri Martin - Château Pey-Martin - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% cabernet franc et 5% petit verdot

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Jusqu' en 2024

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecote bordelaise aux cepes

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Domaines Henri Martin - Château Pey-Martin

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Domaines Henri Martin - Château Pey-Martin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Peymartin 2014.

Appellation

Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Henri Martin - Château Pey-Martin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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