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château ducru-beaucaillou

La Croix Ducru Beaucaillou 2016 | Saint-Julien Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Croix Ducru Beaucaillou - Château Ducru-Beaucaillou - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le château est ainsi nommé en référence aux graves caractéristiques de son terroir viticole unique. Cet écosystème permet de produire des vins fins et élégants, dotés d?une grande longueur en bouche; en somme, des vins archétypaux de saint-julien qualifiés de « magnifiques » par robert parker. L?histoire du cru débute avec celle du château beychevelle voisin. Situé à l?entrée de saint julien, de nombreux propriétaires s?y succédèrent à partir du xivème siècle au domaine qu?on appelait alors « château du médoc ». Laissé à la couronne, le démembrement de la propriété donnera naissance à l?ouest aux châteaux branaire-ducru et saint-pierre puis au château ducru-beaucaillou au nord.  baptisé « ducru-beaucaillou » en 1795 avec l?arrivée de la famille ducru cousine des voisins du château branaire-ducru, le domaine restera leur propriété pendant soixante et onze années. Après avoir orchestré la rénovation du vignoble et la construction d?une grande partie du château, ils cèdent le cru à nathaniel johnston en 1866.  notamment propriétaire de parts du château latour, il s?attacha à restructurer le vignoble avant de prendre les fonctions de maire de la ville de saint julien puis de premier président du syndicat des grands crus classés du médoc. Fort de ses missions, il se lança dans des expériences qui débouchèrent sur la création de la « bouillie bordelaise », technique aujourd?hui pratiquée dans le monde entier pour combattre le mildiou. Puis, il décida de magnifier le château avec la construction de deux tours victoriennes aux côté de la chartreuse, ainsi qu?un gigantesque parc sur trois niveaux de terrasses donnant sur la gironde. Ses descendants vendront le domaine en 1929. Face aux difficultés économiques du début du xxème siècle, les nouveaux propriétaires cèdent rapidement ce cru à la famille borie. Acheteur par la suite du château grand-puy-lacoste autre cru classé de pauillac, les borie sont aujourd?hui depuis plus de 75 ans à la tête de ce grand cru de saint-julien.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf grillée, fainsan

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Château Ducru-Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Croix Ducru Beaucaillou 2016.