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Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases Château Léoville Las Cases Vin Rouge ● Saint-Julien

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases - Château Léoville Las Cases - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 82% cabernet sauvignon - 10% merlot - 8% cabernet franc. vinification : vendanges manuelles. Culture traditionnelle. Vinification traditionnelle médocaine en cuve inox avec un contrôle des températures. Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 16 à 20 mois. dégustation : une belle robe profonde, rubis intense. Un nez racé et complexe avec de belles notes de cassis et de bois de cèdre. Une bouche puissante, serrée et riche avec un côté un peu strict proche du style des grands vin de pauillac. Il est certes accessible dans sa jeunesse, mais c'est généralement après une vingtaine d'années qu'il exprime tout son potentiel.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf grillée, gibiers en sauce.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Château Léoville Las Cases

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Château Léoville Las Cases est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 66 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases 2011.

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Appellation

Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Léoville Las Cases avec ses 67 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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