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château saint-pierre - domaines martin
Château Saint-pierre 2012 | Saint-Julien Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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En quelques mots ...
Le château saint-pierre dévoile une robe pourpre aux reflets intense. Le nez est épicé et d'une très grande finesse. En bouche, une matière remarquable aux tanins soyeux et savoureux, avec une belle persistance et une finale équilibrée.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de bœuf grillée, fainsan
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
87 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
93 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Wine Decider
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Château Saint-Pierre - Domaines Martin
Château Saint-Pierre - Domaines Martin est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Pierre 2012.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Saint-Pierre - Domaines Martin avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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