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château saint-pierre - domaines martin

Château Saint-Pierre 2011 | Saint-Julien Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Saint-Pierre - Château Saint-Pierre - Domaines Martin - 2011 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la grande cave (13 vins)

Délai moyen : 5j environ

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage : 81% cabernet sauvignon - 15% merlot - 4% cabernet franc. vinification : après des vendanges à la main, la récolte est vinifiée dans des cuves en inox thermorégulées de façon traditionnelle pour la production de vins d'exception et de longue garde. Le vin est par la suite élevé en fûts, pendant 14 à 16 mois, renouvelés par moitié tous les ans. dégustation : avec une robe presque noire, ce vin mêle des notes toastées et de minéralitées. Il est puissant, corpulent, sans être dénué de finesse.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé en face de l'estuaire de la gironde, le sol est composé principalement de graves, marnes et cailloux. Le climat de l'appellation permet une bonne maturation des raisins tant les températures sont régulées par la gironde.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf grillée, fainsan

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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Château Saint-Pierre - Domaines Martin

Château Saint-Pierre - Domaines Martin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-Pierre 2011.