1
cuvelier & fils

Château Moulin Riche - Demi-bouteille 2008 | Saint-Julien Vin rouge | 37.5cl

37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
Château Moulin Riche - Cuvelier & Fils - 2008 - Rouge
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Le vignoble de saint julien est exploité par 23 propriétés. Il concentre la plus grande densité de crus classés. Les vins ont une robe soutenue, des arômes de fruits noirs, de fruits secs, d'épices. Avec l'élevage, la puissante structure tannique s'affine et devient raffinée, le bouquet s'enrichit de notes animales.
le millésime 1963 n'a pas bénéficié d'une belle météo. L'été a été froid et pluvieux. Les sauternes ont produits de bonnes quantités, mais la qualité ne fut pas présente.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez révèle des notes de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

37.5cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf grillée, gibiers en sauce.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Cuvelier & Fils

Cuvelier & Fils est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Moulin Riche 2008.