1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
Château Moulin de la Rose - Vignobles Delon- Château Moulin de la Rose - 2010 - Rouge
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Le château moulin de la rose est un cru bourgeois de la commune de saint-julien-de-beychevelle, à l'entrée de laquelle vous trouverez la devise suivante : passants, vous entrez sur l'antique et célèbre cru de saint julien, saluez ! C'est en 1971 que guy delon rachète cette propriété à son père. En 1985, il devient également propriétaire du château ségur de cabanac, un autre cru bourgeois mais dans l'appellation saint-estèphe. pour gérer ces deux domaines, il créée une société d'exploitation avec ses enfants jean-françois et guylène, le premier assistant son père aux vignes et au chai, la seconde prenant en charge l'aspect commercial et administratif. Le vignoble couvre moins de 5 hectares et il est densément planté. La taille courte, l'effeuillage, des travaux en vert et la lutte raisonnée permettent d'obtenir un raisin sain et mûr. Au chai, vous trouverez le célèbre conseiller eric boissenot pour suivre les vinifications. Comme en 2009, les conditions météorologiques pendant la récolte, ont été excellentes. Les fortes chaleurs ont assuré une belle maturité des raisins, notamment pour les cabernets. La chaleur a alterné avec des périodes de pluie, idéal pour le développement des

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez révèle des notes de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Puissant et soyeux

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2030

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Graves, marnes et cailloux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Chevreuil au vinaigre de framboise - ris de veau aux cèpes

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Vignobles Delon- Château Moulin de la Rose

Vignobles Delon- Château Moulin de la Rose est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Moulin de la Rose 2010.