Château Léoville Barton Château Léoville Barton Vin Rouge ● Saint-Julien

Non millésimé 75cl

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Château Léoville Barton - Château Léoville Barton - Non millésimé - Rouge

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En quelques mots ...

Le vignoble, est situé au coeur du terroir de St Julien. Sur une des plus belles croupes de graves garonnaises, face à la Gironde, le sous-sol argilo-graveleux permet de réguler à merveille les aléas climatiques de l'année. Le labour est traditionnel, sans désherbage ni herbicide. Les vignes sont plantées majoritairement en Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (23%) et Cabernet Franc (3%). Assemblage du Millésime : 85% Cabernet-Sauvignon - 15% Merlot

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf grillée, faisan.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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