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Château Lagrange 2011 | Saint-Julien Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Lagrange - Château Lagrange - 2011 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

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En quelques mots ...

Assemblage : 62% cabernet sauvignon - 32% merlot - 6% petit verdot. vinification : vendanges manuelles. Une vinification bordelaise traditionnelle est conduite dans des cuves inoxydable gérée par un système de thermorégulation. La durée de cuvaison qui peut varier de 15 à 25 jours est déterminée à la dégustation en fonction de l'évolution tannique des vins en fermentation. dégustation : une belle robe rubis foncé. Un grand nez distingué, très noble digne d'un grand saint-julien. Une bouche magnifique, d'une texture riche avec des tanins bien présents et un jolie boisé. Un vin puissant et élégant. température de service :  16-18°c accords mets-vins :    

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé en face de l'estuaire de la gironde, le sol est composé principalement de graves, marnes et cailloux. Le climat de l'appellation permet une bonne maturation des raisins tant les températures sont régulées par la gironde.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf grillée, fainsan

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

3

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