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Château Branaire-Ducru
Château Branaire-Ducru 2014 | Saint-Julien Vin rouge | 75cl
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8 avis client
HAC
89
RP
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16.5
JR
JR
93
WS
WS
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Assemblage : 65% de cabernet sauvignon, 27% de merlot, 6% de petit verdot et 2% de cabernet franc vinification : les cuves sont en acier inoxydable, thermorégulées de tailles différentes et adaptées au parcellaire. Le remplissage des cuves se fait par gravité. Ce fut la première installation gravitaire moderne à bordeaux en1991. La température de fermentation est de 26-28 °c et la durée de macération de 3 semaines, adaptée à chaque qualité de vendange. elevage en barriques durant 16 à 20 mois, avec environ 60 à 65% de bois neuf. degustation : tout est mis en œuvre, pendant les vinifications et l'élevage, pour exprimer le potentiel des raisins et par là-même le terroir, dans un vin où le fruit, la complexité aromatique vont de pair avec la richesse et l'équilibre, sans surextraction ni lourdeur. On peut commencer à boire le château branaire-ducru entre 5 et 10 ans, et le garder 15, 20 ans et plus selon la richesse et la puissance du millésime.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de bœuf grillée, fainsan
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
93 / 100 James Suckling
92 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Château Branaire-Ducru
Château Branaire-Ducru est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Branaire-Ducru 2014.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Branaire-Ducru avec ses 23 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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