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Les Pagodes de Cos Cos D'estournel Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2017 75cl
  • 92
    RP
  • 90
    DEC
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    JS
  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Les Pagodes de Cos - Cos d'Estournel - 2017 - Rouge
    • 2nd vin 2nd vin
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Second vin du Château Cos d'Estournel, il est produit de la vigne au chai avec les mêmes soins et essentiellement les mêmes moyens que le grand vin mais à partir des vignes les plus jeunes. Après un tri exigeant, la vinification est conduite de façon parcellaire dans le nouveau chai gravitaire à l'aide de 72 cuves inox thermorégulées de 19 à 155 hl. L'élevage de 12 mois est conduit en barriques de chêne merrain.

    Le Figaro

    Le Figaro Vin

    "Vin ample, intense, juteux, friand, tannins ronds et fondus, élégants, belle finale tendue."

    La dégustation

    L'oeil

    Un belle robe sombre et intense.

    Le nez

    Bouquet délicat avec des notes de fruits noirs et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Présence de fruits mûrs avec les épices apportant une pointe de fraicheur. Parfaitement équilibré et voluptueux.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    romages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.52/5

    (9 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Decanter

    93 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    94 / 100 Wine Enthusiast

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    Cos d'Estournel

    Cos d'Estournel est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 69 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pagodes de Cos 2017.