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Vendanges manuelles. Vinification parcellaires avec une fermentation en cuves ciment et inox, toutes thermorégulées. Elevage traditionnel pendant 6 mois en barriques et 12 mois en cuves. 37 % Cabernet Sauvignon 46 % Merlot 17 % Petit Verdot
La bouche
C’est un vin harmonieux et charnu qui peut néanmoins s’apprécier jeune.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Château Le Crock est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Saint-Estèphe du Château Le Crock 2012.