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Le marquis de calon segur 2016 imperialesaint-estèphele nom de calon ségur est ancré au plus profond de l'histoire bordelaise. Le domaine est en effet implanté sur un ancien chef-lieu qui, à l'époque période gallo-romaine, portait le nom de « calones ». La commune dont il dépend s'est ensuite longtemps intitulée saint-estèphe-de-calon. Au xviiième siècle le marquis de ségur, président du parlement de bordeaux, ajoutera à son nom celui de calon. Egalement propriétaire de mouton, lafite et le latour, sa préférence va en effet à ce domaine.
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanielle, d'épices et de réglisse.
La bouche
Les vins de St-estèphe possèdent des tannins corsés et atteingnent de ce fait leur maturité plus lentement que la plupart des autres médocs. Ils offrent des fruits noirs, une note de fraicheur, souvent un aspect boisé ou fumé et une touche florale.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Confit de canard, agneau, pintade
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
4.42/5
Vous l'avez goûté ?
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Château Calon Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 54 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Marquis 2016.
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