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Frank Phélan est le second vin du Château Phélan Ségur à Saint-Estèphe. Créé en 1986, il est un hommage au fils de Bernard Phélan, fondateur du domaine.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Un vin droit et long, à la matière noble, généreuse en fruit, doté de tanins enrobés et d'une jolie finale."
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanielle, d'épices et de réglisse.
La bouche
Les vins de St-estèphe possèdent des tannins corsés et atteingnent de ce fait leur maturité plus lentement que la plupart des autres médocs. Ils offrent des fruits noirs, une note de fraicheur, souvent un aspect boisé ou fumé et une touche florale.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Omelette aux truffes.
Viandes
Confit de canard, agneau, pintade.
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
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Château Phélan Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frank Phélan 2015.