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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Frank Phélan - Château Phélan Ségur - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Phelan Ségur, on retrouve dans ce millésime 2012 tout le caractère type de son ainé.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge rubis intense

Le nez

Nez expressif de fruits rouges, avec des notes d'amande

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Le vin est riche en bouche avec une attaque suave qui laisse place à des tanins soyeux avec en fin de bouche une belle densité avec des saveurs fruitées.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Frank Phélan 2012.