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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Épuisé
Cos d'Estournel - Cos d'Estournel - 2006 - Rouge
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En quelques mots ...

2004 restera pour nous une année marquée par un travail particulièrement minutieux et intensif effectué à la vigne entre mi-juin et fin août par notre équipe de vigneron.

La dégustation

L'oeil

Vin d’un rouge profond.

Le nez

Nez intense de moka et de réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Très belle longueur en bouche.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Cos d'Estournel

Cos d'Estournel est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cos d'Estournel 2006.