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Château Tronquoy Lalande Château Tronquoy Lalande Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Tronquoy Lalande - Château Tronquoy Lalande - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

L’année 2012 est rythmée par les caprices du temps. L’hiver est sec, surtout le premier trimestre. Les températures de janvier sont très douces, celles de février particulièrement froides. Le printemps est pluvieux. Les conditions climatiques fraîches et humides ralentissent la pousse de la vigne. La floraison est lente et s’étale sur les trois premières semaines de juin, provoquant une certaine hétérogénéité sur les ceps. Un travail rigoureux sur le vignoble permet de mettre la vigne dans les meilleures conditions pour l’évolution des raisins. Fin juillet, l’été s’installe enfin. Le mois d’août, particulièrement ensoleillé, est très sec avec plusieurs journées très chaudes. La mi-véraison intervient un peu tardivement, autour du 17 août. Ce beau temps se poursuit sur le mois de septembre, faisant craindre un blocage dans la maturité des baies. La pluie arrive enfin le 22 septembre, relançant le cycle de maturation, processus lent et doux surveillé avec la plus grande attention jusqu’à la fin de la saison. Les vendanges débutent le 27 septembre par les merlots. La maturité inégale des raisins dans les parcelles nécessite un plan de cueillette très précis et minutieux. Les cabernets sauvignon, sont récoltés du 10 au 19 octobre, à pleine maturité et en parfait état sanitaire malgré les épisodes pluvieux. Les baies sont bien mûres, les moûts se révèlent d’une grande richesse, avec un très joli fruit et une matière colorante très intense. La macération est exceptionnellement longue (26 à 27 jours), les pellicules très épaisses des merlots et des cabernets demandant plus de temps pour extraire la quintessence de ce millésime. Au prix d’efforts constants et d’une prise de risque mesurée à la décision de vendanges, 2012 s’inscrit parmi les excellents millésimes de la propriété de ces dernières années.

La dégustation

L'oeil

Belle robe sombre et brillante, d'un rouge intense tirant sur le grenat.

Le nez

Le nez déjà expressif, frais et épicé, allie finesse et élégance. Légèrement boisé, il s'accompagne de légères notes fruitées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est douce, ronde. Beaucoup d'équilibre et d'élégance en milieu de bouche. Un fruité présent et des tanins souples qui donnent de l'ampleur à ce vin de l'ampleur et de la densité.

Vin Elégant | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

Légumes

Ecrasé de pommes de tetre à al truffe.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Opéra.

Avis clients
9

4/5

(9 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Au nez, les notes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire se mêlent harmonieusement à des accents de tabac, de cuir et de réglisse. Ces arômes riches préparent le palais à une expérience gustative mémorable. En bouche, la structure est impeccable, avec des tanins fermes mais polis qui offrent une assise solide.
4/ 5
4
Achat verifié
vin à son apogée.Puissant aux arômes de fruits noirs. A conseiller. Pour qui aime les vins vieux à leur apogée

Château Tronquoy Lalande

Château Tronquoy Lalande est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tronquoy Lalande 2018.