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  • 90
    RP
  • 87
    DEC
  • 16.5
    JR
  • 89
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château Tour de Pez - Château Tour de Pez - 2016 - Rouge
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    • Plaisir Plaisir
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    La propriété compte aujourd'hui environ 30 hectares en production. L'étude géologique des terrains permet d'identifier deux types de sols : les graves girondines qui favorisent la maturation précoce du raisin et apportent la finesse des tanins, ainsi que des marnes argilo-calcaires génératrices de tanins plus puissants. Sur de tels substrats peuvent s'épanouir les cépages traditionnels qui composent le vignoble : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

    Alberto

    Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

    Accompagnée par un excellent millésime, cette cuvée fera plaisir aux amateurs de puissance aromatique et tannique !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.38/5

    (5 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    87 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Tour de Pez

    Château Tour de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour de Pez 2016.