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château tour de pez

Château Tour de Pez 2016 | Saint-Estèphe Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Tour de Pez - Château Tour de Pez - 2016 - Rouge
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    Robinson
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    Decanter
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les domaines vinicoles bordelais (8 vins)

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En quelques mots ...

La propriété compte aujourd'hui environ 30 hectares en production. L'étude géologique des terrains permet d'identifier deux types de sols : les graves girondines qui favorisent la maturation précoce du raisin et apportent la finesse des tanins, ainsi que des marnes argilo-calcaires génératrices de tanins plus puissants. Sur de tels substrats peuvent s'épanouir les cépages traditionnels qui composent le vignoble : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Alberto

Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

Accompagnée par un excellent millésime, cette cuvée fera plaisir aux amateurs de puissance aromatique et tannique !

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Château Tour de Pez

Château Tour de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour de Pez 2016.