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Château Pomys Château Pomys Vin Rouge ● Saint-Estèphe

1983 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1983
Château Pomys - Château Pomys - 1983 - Rouge
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En quelques mots ...

5% cabernet franc, 55% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation malolactique, remontage, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, collage, bouchon traditionnel en liège, elevage en barriques françaises, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Nez fruité, Arôme de cassis, Puissant, Corsé, Généreux, Vin d'une grande finesse

La bouche

Arômes très fruités de type cassis, puissant, corsé, fin et généreux.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibier, Viandes en sauce.

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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Château Pomys

Château Pomys est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pomys 1983.