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  • HAC
  • 91
    RP
  • 16.5
    RVF
  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Phélan Ségur - Château Phélan Ségur - 2014 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    ovinia

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 53% merlot / 47% cabernet sauvignon vinification : la fermentation et la cuvaison constituent les deux phases principales de la vinification. Rapidement, le marc formé des matières solides du raisin (essentiellement les pellicules et les pépins) occupe le tiers supérieur de la cuve. Il est essentiel de favoriser le contact entre ces deux éléments pendant la fermentation alcoolique. Elevage de 16 mois en barriques de chêne. degustation : la robe est rouge grenat profond. Au nez, on a un caractère fruité de mûre et de myrtille en bouche, la sucrosité est remarquable. La structure allie puissance et élégance. La trame tannique est marquée par sa densité et sa finesse exceptionnelle. La fin de bouche est agréable et persistante.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.4/5

    (11 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    17 / 20 Bettane et Desseauve

    16.5 / 20 Gault & Millau

    91 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    13

    4/5

    (13 avis client)

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    Château Phélan Ségur

    Château Phélan Ségur est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Phélan Ségur 2014.