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Château Ormes de Pez Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2019 75cl
1 note de guide
  • 93
    JS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Château Ormes de Pez - Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez - 2019 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Une vin avec du caractère et de la puissance, connu pour sa constance en terme de qualité. Le cabernet sauvignon est en majorité sur le domaine complété par du merlot, du cabernet franc et du petit verdot.

    Le Figaro

    Le Figaro Vin

    "Charnu, corsé, harmonieux, charpenté, tanins denses et belle évocation gourmande, abondamment fruitée en finale."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'une couleur rouge grenat intense.

    Le nez

    Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs.

    Vin Fruité

    La bouche

    En bouche le vin se révèle puissant et équilibré, avec des tannins bien mûrs et une aromatique très fruitée.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2029

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os.

    Légumes

    Cèpes poêlés.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Desserts

    Poire au vin.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 James Suckling

    Avis clients
    20

    4/5

    (20 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar tancrede • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/10/2018
    Un tout bon Médocain! Millésime exceptionnel... tanins soyeux et belle persistance aromatique en bouche.. Encore deux ans en cave
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Charlotte • 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/09/2018
    Très bon vin ! Robe très intense, belle longueur en bouche. Vin souple, léger et frais. Gourmand et rond. Se marie très bien avec l’agneau !
    4/ 5
    4
    Avatar pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 26/05/2021
    j'ai apprécié ce vin, sauf DEUX bouteilles.Ca peut arriver que l'on m'a dit! Malgré ma réclamation, il semble que l'expéditeur dédaigne à faire un geste, ne serait-ce que symbolique. Ma commande était pourtant de 12 bouteilles. Je réfléchis à ce que je doit faire, en attendant de leurs nouvelles.
    4/ 5
    4
    Avatar Chloé • 32 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/02/2019
    Un vin puissant, gourmand, intense et profond. Sa qualité justifie son prix. je vous le conseille vivement.

    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

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    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ormes de Pez 2019.

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    Appellation

    Saint-Estèphe

    L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez avec ses 23 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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