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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Château Ormes de Pez - Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez - 2018 - Rouge
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    les domaines vinicoles bordelais

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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Une vin avec du caractère et de la puissance, connu pour sa constance en terme de qualité. Le cabernet sauvignon est en majorité sur le domaine complété par du merlot, du cabernet franc et du petit verdot.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'une couleur rouge grenat intense.

    Le nez

    Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs.

    Vin Fruité

    La bouche

    En bouche le vin se révèle puissant et équilibré, avec des tannins bien mûrs et une aromatique très fruitée.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.43/5

    (8 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    93 / 100 Decanter

    16 / 20 Jancis Robinson

    17 / 20 Bettane et Desseauve

    93 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    91 / 100 Jean-Marc Quarin

    Avis clients
    18

    3.86/5

    (18 avis client)

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    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez

    Jean-Michel Cazes - Château Ormes de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ormes de Pez 2018.