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Issus des vignes les plus anciennes du vignoble, ils donnent moins de fruits, mais offrent une plus grande complexité. Le Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes. Il existe véritablement un fondu et une expression propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.
Le Figaro Vin
"Il s’élance en bouche avec élégance, sur du fruit, encore du fruit, pur, éclatant. Equilibré, tanins ultrafins, finale enjôleuse."
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Un nez sur les fruits mûrs et les épices.
La bouche
Une bouche très aromatique avec des tannins soyeux et un joli équilibre.
Garde
15 ans
Apogée
2029
Service
17°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Ecrasé de pomme de terre muscadé.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
4.65/5
94 / 100 James Suckling
92 / 100 Jean-Marc Quarin
0/5
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Château Lafon-Rochet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafon-Rochet 2019.
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