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Issus des vignes les plus anciennes du vignoble, ils donnent moins de fruits, mais offrent une plus grande complexité. Le Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes. Il existe véritablement un fondu et une expression propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Le charme de la robe, d'une couleur soutenue, limpide et brillante, se retrouve dans le bouquet, qui laisse percevoir des parfums de fruits noirs et rouges derrière des nuances grillées laissées par l'élevage (quinze mois en barrique, neuves pour moitié). Les cabernets (70 % de l'assemblage, du cabernet-sauvignon essentiellement) ressortent dans un fruité frais, aux nuances de framboise. Tonique et fin, charpenté, le palais débouche sur une belle finale réglissée et épicée."
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Un nez sur les fruits mûrs et les épices.
La bouche
Une bouche très aromatique avec des tannins soyeux et un joli équilibre.
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Crumble poire chocolat.
4.53/5
2 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
17 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Lafon-Rochet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafon-Rochet 2014.
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