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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Épuisé
En quelques mots ...
Le Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs. Il existe véritablement un fondu et une expression particulière propre à Saint Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.
La dégustation
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Argile, Graves, Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
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Château Lafon-Rochet
Château Lafon-Rochet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafon-Rochet 2001.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Lafon-Rochet avec ses 18 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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