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château lafon-rochet

Château Lafon-Rochet 2001 | Saint-Estèphe Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Château Lafon-Rochet - Château Lafon-Rochet - 2001 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs. Il existe véritablement un fondu et une expression particulière propre à Saint Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Argile, Graves, Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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Château Lafon-Rochet