1

Château L'insouciance Château L'insouciance Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2009 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Château l'Insouciance - Château l'insouciance - 2009 - Rouge
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Vendanges manuelles : rendement moyen : 35 hl/ha Taille courte, vendanges vertes Cuves Inox / Vinification traditionnelle (27-29°C) / Macération longue (25 jours) Assemblage après fermentations malolactiques (incorporation partielle des presses) Elevage : 18 mois en barriques (60 % chênes neufs)

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château l'insouciance

Château l'insouciance est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château l'Insouciance 2009.