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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Cru Bourgeois
- 1 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Scea Chateau de ComeLivraison estimée entre le 18 et le 19 mai
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Maurice Velge élabore ce vin au style très féminin, à forte personnalité, en étroite collaboration avec une équipe qui ferait honneur à n'importe quel Grand Cru Classé. Parmi eux José Bueno, directeur technique formé pendant 23 ans chez Philippe de Rothschild et Eric Boissenot, œnologue phare du Médoc. "Cru Bourgeois" - En conversion BIO
"Joli nez épanoui et élégant, fruit intense, notes minérales, mentholées et épicées, bouche savoureuse et harmonieuse, avec un joli grain et de la fraîcheur."
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanielle, d'épices et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
Les vins de St-estèphe possèdent des tannins corsés et atteingnent de ce fait leur maturité plus lentement que la plupart des autres médocs. Ils offrent des fruits noirs, une note de fraicheur, souvent un aspect boisé ou fumé et une touche florale.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Confit de canard, agneau, pintade
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
Notes des guides
15.5 / 20 Bettane et Desseauve
87 / 100 Jean-Marc Quarin
86 / 100 Vinous
86 / 100 Wine Decider
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Château de Côme
Château de Côme est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Côme 2017.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Côme avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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