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château cos labory

Château Cos Labory 2012 | Saint-Estèphe Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Château Cos Labory - Château Cos Labory - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 60 % cabernet sauvignon, 35 % merlot et 5 % cabernet franc. vinification : le vin est élevé pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne renouvelés entre 30% et 50% chaque année degustation : il possède une belle couleur, un nez riche et complexe et une structure typique des saint-estèphe.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Note moyenne (2 avis)

4 /5

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Château Cos Labory

Château Cos Labory est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cos Labory 2012.