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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Épuisé
    Château Capbern Gasqueton - Château Capbern Gasqueton - 2012 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Assemblage : 60% cabernet sauvignon - 30% merlot - 10% cabernet franc. vinification : cuvaison pendant 18 jours. Elevage pendant 18 mois en barriques de chêne noble français dont 40% sont neuves. Collage traditionnel au blanc d'œuf. dégustation : une belle robe profonde. Un nez d'une grande précision au boisé noble, une alliance réussie des fruits rouges et du grillé. Une bouche gourmande et d'une belle ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Une finale longue et fraîche. Un vin complet et équilibré.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pleine de générosité.

    Le nez

    Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

    La bouche

    Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.3/5

    (6 notes de guides)

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 James Suckling

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Capbern Gasqueton

    Château Capbern Gasqueton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Capbern Gasqueton 2012.