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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Château Haut Baradieu - Château Haut Baradieu - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

C'est un Saint Estèphe tout en rondeur et en charme, avec des tanins suaves sans agressivité, mais avec un beau potentiel de vieillissement.Accompagnera parfaitement les viandes blanches telles le carré d'agneau, mais aussi toutes les volailles farcies.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le vignoble de st-Estèphe s'étend sur 1250 hectares dans le Médoc. Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients
5

4/5

(5 avis client)

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Château Haut Baradieu

Château Haut Baradieu est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Baradieu 2014.