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Château Tour de Pez Château Tour de Pez Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Château Tour de Pez - Château Tour de Pez - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La propriété compte aujourd'hui environ 30 hectares en production. L'étude géologique des terrains permet d'identifier deux types de sols : les graves girondines qui favorisent la maturation précoce du raisin et apportent la finesse des tanins, ainsi que des marnes argilo-calcaires génératrices de tanins plus puissants. Sur de tels substrats peuvent s'épanouir les cépages traditionnels qui composent le vignoble : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fruits rouges mûrs, de coing et des notes légèrement mentholées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche le vin est racé et charnu. Très équilibré il développe sa palette aromatique jusqu'en finale.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Mousse au chocolat.

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5/ 5
5
Achat verifié
Tour de pez 2016 tout simplement déguster avec une grosse côte de bœuf frites salade un vrai délice les recettes les plus simples sont les meilleurs. Je recommande ce vin que je rachèterai sûrement
5/ 5
5
Niveau pricing on est très très bien pour un Saint-Estèphe. Côté dégustation, c'est gouleyant et fruité, parfait à boire entre copains, sur un bon morceau de viande ou même sans rien manger !
5/ 5
5
Achat verifié
Un saint Estèphe excellent, prêt à boire, à un prix vraiment intéressant. Il a très bien accompagné un rôti de veau avec ses tannins équilibrés, ses notes poivrés et fruitées.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
C’est toujours un plaisir d’ouvrir une bouteille de Château tour de Pez, jamais de mauvaise surprise. Un rapport qualité-prix très intéressant, j’adore !!!
4/ 5
4
Achat verifié
Vin très puissant et tannique, mais déjà des tanins fondus avec un boisé harmonieux. Possible de le boire dès aujourd'hui car déjà très bon, mais gagnera largement à rester en cave quelques années.
3.5/ 5
3.5
Achat verifié
très bon vin, peut être déjà dégusté même s'il gagnerait à attendre encore deux ou trois ans Agréable, tannique sans excès, fruité délicat, long mais pas très long en bouche, finale souple

Château Tour de Pez

Château Tour de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour de Pez 2013.