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Cru Bourgeois Saint-Estèphe Château Coutelin-Merville Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2007 75cl
  • 87
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Cru Bourgeois Saint-estèphe - Château Coutelin-Merville - 2007 - Rouge
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine / la maison / la cave :

    le château coutelin-merville est un des plus vieux cru bourgeois de saint-estèphe, depuis 1932. Il appartient à la famille estager depuis plus d'un siècle. Les vignes dont il est issu ont plus de 30 ans, et est composé de 50% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon, 20% de cabernet franc et 5% de petit verdot. Après son passage en cuve inox, il est élevé en fût de chêne pendant 12 mois.

    le vin :

    ce vin conserve toute la puissance des vins du médoc, il est équilibré et harmonieux. En bouche, les tanins sont bien fondus dû au millésime, on remarque que les fruits sont bien fondus. Au palais, des notes d'épices et de cacao complètent cette saveur fruitée et conserve une grande souplesse.

    temps de garde et accord mets et vins :

    ce coutelin-merville 2007 est à boire dès à présent, car il arrive à maturité. il pourra parfaitement accompagner vos plats traditionnels comme le gigot d'agneau, une dinde rôtie, mais encore un tournedos rossini.

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Wine Decider

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    Château Coutelin-Merville

    Château Coutelin-Merville est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cru Bourgeois Saint-estèphe 2007.