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Soeurette Vignobles Bardet Vin Rouge ● Saint-Émilion

2020 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Soeurette - Vignobles Bardet - 2020 - Rouge
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    Maison Bardet

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    En quelques mots ...

    Technique de sélection des baies unique au monde Fine sélection parcellaire par la dégustation pour travailler et sublimer la fraîcheur et le fruit. Infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe. Vin non collé et non filtré. Vin sans soufre ajouté.

    La dégustation

    L'oeil

    Brillant

    Le nez

    Groseilles, pommes de pin, iode et violettes.

    Vin Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    Moyennement corsé, avec des tannins délicats et fins. Profond, tout en souplesse et légèreté Il y a un côté herbacé acidulé très frais.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Floral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2024-2026

    Service

    17°C

    Cépages Merlot

    Terroir Sables au dessus de graves,

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Aspic

    Viandes

    Gigot d'agneau

    Légumes

    Barrigoulle d'artyichaurs

    Fromages

    Camembert au marc

    Desserts

    Fraise et balsamique

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

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    Vignobles Bardet

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    Appellation

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    L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Bardet avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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