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Château Haut-Rocher

Pavillon Du Haut Rocher 2013 | Saint-Émilion Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Pavillon du Haut Rocher - Château Haut-Rocher - 2013 - Rouge
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Scea Haut Rocher

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

" Robe soutenue, grenat jeune. Nez sur le fruit (framboise, cassis, groseille). Bouche très souple, aux tanins fondus. Le fruit est frais, gourmand. Un saint-émilion qui se boit frais, sur son fruit, dès maintenant. Idéal lors d'un barbecue. " Gilbert & Gaillard 2016

La dégustation

L'oeil

Robe rubis sombre à reflets veloutés

Le nez

Nez très dense et complexe de fruits mûrs noirs côtoyant réglisse et la violette

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche répond à merveille aux attentes : persistance, étoffe, onctuosité. Le volume gustatif reste onctueux et persiste avec beaucoup de caractère

Vin Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir erroir argilo- calcaire et avec une exposition sud, sud-est en coteaux

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre poché au vin rouge.

Légumes

Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, framboisier.

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Château Haut-Rocher

Château Haut-Rocher est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pavillon du Haut Rocher 2013.