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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
L'Archange est un vin 100% Merlot issue d'une parcelle de vigne de plus de 35 ans située dans le secteur des Grands Crus Classés de l'appellation Saint-Emilion. Récolté à maturité optimale, vinifié avec les techniques les plus modernes et élevé en barriques neuves. L'Archange est, par nature, un vin rond, dense, souple et fruité, offrant de belles aptitudes de vieillissement.
L'oeil
Très belle intensité colorante. L’Archange 2015 possède un aspect dense et profond.
Le nez
Le premier nez est caractéristique de l’expression du grand Merlot sur terroir argileux avec un été simplement parfait : liqueur de mûre, réglisse et poivre noir s’élèvent ensemble.
La bouche
Attaque pleine, assez dense, à la fois vive et très soyeuse. On retrouve la belle trame des tanins de Merlot typiques de l’Archange avec une fraîcheur tout au long de la dégustation.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf Black Angus ou caille farcie aux champignons
Légumes
Légumes farics.
Fromages
Colombier de Sivry.
Desserts
Framboisier.
4.5/5
90 / 100 Jean-Marc Quarin
4.33/5
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Vignobles Chatonnet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Archange 2018.