Château Austerlitz Château Austerlitz Vin Rouge ● Saint-Émilion

1980 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1980

Château Austerlitz - Château Austerlitz - 1980 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

le vignoble saint emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du libournais. Le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux".les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.

le millésime 1980 est de bonne qualité, mais fut décrié, sans doute à tort, à cause des deux précédents qui étaient prometteurs. Les vins rouges étaient équilibrés et souples, plaisants.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire Argile

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de formages.

Avis clients

2.38/5

(4 avis client)

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