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château cheval noir

Château Cheval Noir 1998 | Saint-Émilion Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
Château Cheval Noir - Château Cheval Noir - 1998 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Saint-Émilion, au cœur du 19ème siècle, l'ombre d'un cheval noir travaillant dans les vignes… Prodigieusement vaillant, puissant et élégant à la fois, il était par tous reconnu pour assurer à chaque vendange qualité et succès. Ainsi naquit la légende des Grands Vins de Cheval Noir, expression pure et racée de terroirs d'exception. Apparu en 1895, le nom de Cheval Noir compte parmi les plus anciens de Bordeaux. Acquise en 1937, Cheval Noir est la première propriété de la famille Mähler-Besse dont les domaines, choisis parmi les plus beaux du Bordelais, s’étendent aujourd'hui en appellation Haut-Médoc, Saint-Emilion ou encore Saint-Estèphe. La cuvée de prestige, Château Cheval Noir, toute portée vers l’excellence, se présente comme le symbole et l’emblème de cette philosophie. Ancrée sur le terroir de St Emilion, cette propriété de 6 hectares a inauguré en 2008 un chai alliant technologie de pointe et passion des vins. Elaborés avec exigence et passion, les vins de Cheval Noir offrent à tous les amateurs le choix conjugué du plaisir, du charme et de l'élégance.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Ce vin fin et élégant se distingue par des tanins soyeux, des notes de fruits rouges et de cannelle.

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Noix de st Jacques

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Château Cheval Noir

Château Cheval Noir est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cheval Noir 1998.