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Baron Carl Baron Philippe de Rothschild Vin Rouge ● Saint-Émilion

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Baron Carl - Baron Philippe De Rothschild - 2014 - Rouge
  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
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Épuisé
En quelques mots ...

Une cuvée très opulente et dense, la bouche révèle une jolie maturité des fruits (cerise et myrtille notamment). En milieu de bouche les tanins sont souples et racés. La finale est sur la fraicheur, les épices et la vanille.

Twil

Twil The Wine I Love

Un vin à l'image de son représentant, tout en élégance et en complexité.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge aux reflets rubis.

Le nez

Nez intense sur les fruits rouges des bois. Petite note épicée et vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Très belle amplitude en bouche, on ressent les fruits et les épices. Tanins veloutés et finale fraîche.

Vin Corsé | Fruité | Plein | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Burrata.

Viandes

Epaule d'agneau, boeuf bourguignon.

Légumes

Tomates farcies.

Fromages

Faisselle, fromage de brebis.

Desserts

Pêches Melba.

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Avatar Thibault • 36 avis • Inscrit depuis 2018
Un vin de caractère qu'il convient de carafer au moins 2 heures avant dégustation.
Appellation

Saint-Émilion

L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 112 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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