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Son Altesse Château Haute-Nauve Vin Rouge | Saint-Émilion Grand Cru

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Son Altesse - Château Haute-Nauve - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin en AOC SAINT EMILION GRAND CRU, issu d'une sélection de parcelles argilo-calcaire sur les coteaux de Saint Emilion. Ces parcelles sont entourées par les Grands Crus Classés. Le vin est composé de 80 % de Merlot ainsi que de 30 % Cabernet Franc. Les vignes sont travaillées en culture raisonnée et sans désherbants chimiques. L'élevage est traditionnel et se fait en barrique de chêne français pendant 12 à 15 mois dont 50 % de barriques neuves et 50 % de barriques de 1 vin.

La dégustation

L'oeil

Précise et parfaitement équilibrée, elle jouit d'un beau gras mais surtout d'une belle acidité structurelle rafraichissante.

Le nez

le nez est fruité avec des arômes boisés, se fondant bien avec des pointes de violette, de cassis et des mures lui accordant une belle fraîcheur.

Vin Fruité

La bouche

Le vin est très fruité, puissant, tannique et bien équilibré. La couleur est intense. La bouche de concentration appréciable est juteuse, croquante, d'un fruité intact.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages -

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

plateau charcuterie, gibier

Fromages

plateau de fromage

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Château Haute-Nauve

Château Haute-Nauve est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Son Altesse 2015.