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Le vin est allie puissance, équilibre et une certaine élégance. Le fruit s’exprime et la structure tannique est solide. Les bouteilles doivent en général attendre 5 à 10 ans pour permettre le nécessaire affinement des tannins et la disparition du caractère initial plus ou moins austère. La production annuelle est voisine de 150.000 bouteilles, dont la grande majorité (90%) est vendue par le négoce.
L'oeil
La robe est pourpre.
Le nez
Le nez est très expressif sur des notes de fruits noirs.
La bouche
La bouche est ample, généreuse et structurée.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Spécialités bordelaises à base de cèpes
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Camembert au Calvados
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Château Grand Corbin-Despagne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Corbin-Despagne 2015.
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