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Les Jardins de Soutard Château Soutard Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2015 75cl

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Les jardins de soutard - Château Soutard - 2015 - Rouge
    • 2nd vin 2nd vin
    • Grand Cru classé Grand Cru classé
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Second vin élaboré par le domaine de Château Soutard, le Les Jardins de Soutard est une cuvée d’un domaine prestigieux de Bordeaux. Il s’agit d’un vin d’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce vin rouge possède une robe dense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, le Les Jardins de Soutard est puissant et rond mais amène aussi une touche de fraîcheur. Il peut se déguster à l’apéritif avec du foie gras, en entrée avec des champignons ou en plat avec une purée de bécasse.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Un très jolie vin qui allie puissance et gourmandise. Idéal pour accompagner un grand repas.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflets violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamemnt la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    En bouche le vin est rond et gourmand. Les tanins sont fondus et portent une palette aromatique très fruitée qui tend vers une nuance minérale en finale.

    Vin Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Tarte aux myrtilles.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    4.5/ 5
    4.5
    Un second vin de grande qualité.
    4/ 5
    4
    Un vin qui s’accorde bien avec de nombreux mets. On peut faire tout un repas avec, et une fois la bouteille ouverte, il se tient très bien. Par contre il me semble utile de le carafer une heure minimum avant dégustation.
    3.5/ 5
    3.5
    Nez sur la vanille, bouche très ronde, et une belle longueur
    3.5/ 5
    3.5
    Un vin porté sur les fruits rouges.

    Château Soutard

    Château Soutard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les jardins de soutard 2015.