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château soutard
Les Jardins De Soutard 2015 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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6 avis client
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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2nd vin
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Grand Cru classé
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En quelques mots ...
Second vin du Château Soutard. Les Jardins de Soutard est issu comme le grand vin de vendanges manuelles des 20 ha de la propriété exploités en viticulture raisonnée.
Un très jolie vin qui allie puissance et gourmandise. Idéal pour accompagner un grand repas.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflets violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamemnt la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche le vin est rond et gourmand. Les tanins sont fondus et portent une palette aromatique très fruitée qui tend vers une nuance minérale en finale.
Vin Fruité | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
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Château Soutard
Château Soutard est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les jardins de soutard 2015.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Soutard avec ses 11 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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