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Le Petit Cheval Château Cheval Blanc Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2014 75cl
8 notes de guides

  • HAC
  • 91
    RP
  • 97
    JS
  • 16.5
    JR
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Le Petit Cheval - Château Cheval Blanc - 2014 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Petit cheval, saint-emilion grand cru second vin du château cheval blanc

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Fromages

    Plateau de formages.

    Notes des guides

    4.49/5

    (8 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    97 / 100 James Suckling

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cheval Blanc avec ses 72 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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