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Le Petit Cheval Château Cheval Blanc - Demi-bouteille Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2008 37.5cl
6 notes de guides
37.5cl
  • 90
    RP
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  • 15.5
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
    Le Petit Cheval - Château Cheval Blanc - 2008 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Petit cheval 2008 correspond parfaitement au style du second vin : classique, équilibré et d’une richesse aromatique savoureuse.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est profonde et d’une jolie couleur rouge rubis.

    Le nez

    Le nez est d’un fruité éclatant, principalement sur les arômes de fruits rouges.

    Vin Fruité

    La bouche

    L’attaque est riche et l’évolution en bouche révèle un grand équilibre avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité. La trame tannique est fine et d’une belle longueur.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    37.5cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Notes des guides

    4.42/5

    (6 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 James Suckling

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cheval Blanc avec ses 68 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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