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  • 86
    RP
  • 15.5
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    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Épuisé
    Le Dragon de Quintus - Château Quintus - 2011 - Rouge
    En quelques mots ...

    Le vin Le Dragon de Quintus est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Quintus. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Il est vendu sur Twil au prix de 38,37 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 15°. Son producteur, Château Quintus, produit 169 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Notes des guides

    4.26/5

    (6 notes de guides)

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    87 / 100 James Suckling

    86 / 100 Jean-Marc Quarin

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Château Quintus

    Château Quintus est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Dragon de Quintus 2011.